Neues aus Sachsen

• Sächsische Landesbibliothek – Staats- und Universitätsbibliothek übernimmt bedeutende Menükarten-Sammlung des Dresdner Kochs Reinhard Lämmel für das Deutsche Archiv der Kulinarik

  Das Deutsche Archiv der Kulinarik freut sich über einen hochkarätigen Neuzugang: Die Witwe des im vergangenen Jahr verstorbenen Kochs, Publizisten und Sammlers Reinhard Lämmel (1950-2025) übergibt dessen umfangreichen Nachlass an die SLUB Dresden. Mit rund 1.500 historischen Menü- und Speisekarten aus dem 19. und 20. Jahrhundert ergänzt die Sammlung Lämmel die Bestände zur regionalen Gastronomiegeschichte Sachsens. Von besonderer Bedeutung sind kunstvoll gestaltete sächsische Menükarten aus der Jahrhundertwende vom 19. zum 20. Jahrhundert sowie Menü- und Speisekarten aus Dresdner Interhotels der 1960er und 1970er Jahre wie dem Hotel Bellevue, das seit 1985 die exquisite Küche der DDR prägte und in dem Reinhard Lämmel selbst als Spitzenkoch tätig war. Seine Witwe Liane Lämmel betont: »Mein Mann war mit großer Leidenschaft Sammler. Er hat über Jahrzehnte hinweg mit tiefem Verständnis und großer Leidenschaft Speise- und Menükarten zusammengetragen, hat ihre Herkunft erforscht und seine Begeisterung für Esskultur mit anderen geteilt. Seine Sammlung ist weit mehr als eine Anhäufung von Dokumenten – sie bildet eine lebendige Chronik der Gastlichkeit und der kulinarischen Trends verschiedener Epochen ab. Mit der Übergabe an die SLUB Dresden wird dieses kulturhistorische Erbe nun für Forschung und Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Das Deutsche Archiv der Kulinarik ist der ideale Ort, um diese wertvollen Zeitzeugnisse zu bewahren. Dafür bin ich sehr dankbar.« Der Nachlass von Reinhard Lämmel wird nun bibliothekarisch erschlossen und steht damit für die Recherche zur Verfügung. Forschende können die Sammlung für die wissenschaftliche Nutzung im Lesesaal Sammlungen in der SLUB Zentralbibliothek einsehen. Reinhard Lämmel: Koch, Kritiker und Sammler Nach seiner Lehre als Koch im Interhotel Astoria Dresden war Reinhard Lämmel (1950-2025) viele Jahre lang Küchenchef in einigen der renommiertesten Häuser Sachsens, darunter im Hotel Bellevue Dresden. Nach Stationen im Interhotel Kongreß in Karl-Marx-Stadt und als Maitre im Italienischen Dörfchen sowie Auslandsaufenthalten in Budapest und Istanbul führte er von 1996 bis 2001 die Schlossküche auf Schloss Weesenstein. Unter seiner Leitung wurde das Restaurant mit 14 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet. Über die Küche hinaus wirkte Lämmel als kritischer Geist und Publizist. In seinem 2007 erschienenen Werk Das Sachsen-Kochbuch sowie in zahlreichen journalistischen Beiträgen setzte er sich fundiert mit dem »Mythos« der sächsischen Nationalküche auseinander. Unter anderem schrieb er regelmäßig für die Rubrik Essen und Trinken in der Sächsischen Zeitung. Er sammelte systematisch Menü- und Speisekarten. Teile seiner Sammlung zeigte er bereits 2012 öffentlich in der Sonderausstellung Aufgetischt auf Burg Stolpen. Ergänzung der Bestände zur DDR-Spitzengastronomie Die im Nachlass Reinhard Lämmels befindlichen Stücke ergänzen die Sammlungen des Deutschen Archivs der Kulinarik im Bereich der Spitzengastronomie der ehemaligen DDR, insbesondere des Interhotels Bellevue in Dresden. Aus der dortigen Patisserie werden bereits die Rezeptkalkulationen von Christine Giersch, der profiliertesten DDR-Patissière, bewahrt. Von Erhard Müller, Chefkoch einer der vier Küchen des Bellevues, erhielt das Deutsche Archiv der Kulinarik die Kalkulationen der Endküche »EG-West«. Darin sind auch die Rezepte für das »Palaisrestaurant«, den »Bankettsaal«, für das »Café Pöppelmann«, den Bierkeller und für die Salons erhalten. Auch der Nachlass von Klaus Martin, dem ersten gastronomischen Leiter des Hotels, wird an der SLUB Dresden bewahrt. Darin befinden sich unter anderem Unterlagen zur Einrichtung des Bellevues.

• Hochwasserschutzdeich an der Elbe in Dresden-Kaditz wird erhöht - Elberadweg muss weiträumig umgeleitet werden

  Die Landestalsperrenverwaltung Sachsen hat in dieser Woche mit bauvorbereitenden Maßnahmen im Bereich des Hochwasserschutzdeiches in Dresden-Kaditz begonnen. Ab 12. Oktober 2026 starten dann die eigentlichen Bauarbeiten. Der Hochwasserschutzdeich wird verstärkt und erhöht. Zusätzlich erhält die Anlage einen Deichverteidigungsweg. Die Bauarbeiten dauern voraussichtlich bis Ende 2027 und kosten 4,1 Millionen Euro, finanziert durch den Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) und den Freistaat Sachsen. Mit dem Bauprojekt sollen Teile der Dresdner Stadtteile Kaditz und Mickten vor einem Hochwasser geschützt werden, wie es statistisch gesehen einmal in 100 Jahren auftritt (HQ100= 4.37 m³/s). Auch für die angrenzende Kläranlage ist ein höherer Schutz vor Hochwasser nötig. Dieser wird in Kooperation mit der Stadtentwässerung Dresden gleichzeitig umgesetzt. Der vorhandene Deich zwischen der Flügelwegbrücke und dem Einlauf der Kaditzer Flutrinne in die Elbe erhält auf einer Länge von 1,3 Kilometern eine Innendichtung und teilweise eine aufgesetzte Mauer. Außerdem wird ein Deichverteidigungsweg angelegt, der künftig auch als Radweg nutzbar und somit Teil des Elberadweges sein wird. Der vorhandene Elberadweg wird während der Bauphase weiträumig umgeleitet. Die Landestalsperrenverwaltung bittet um Verständnis. Die Bauarbeiten sind mit der Stadtentwässerung Dresden GmbH, der SachsenEnergie, die im Bereich des Deiches technische Infrastruktur für das geplante Flusswasserwerk errichten wird und mit dem Straßen- und Tiefbauamt der Stadt Dresden abgestimmt und werden von einer ökologischen Baubegleitung betreut. In Vorbereitung auf das Projekt wurden bereits in der vegetationsarmen Zeit 12 Bäume gefällt. Die notwendigen Ausgleichsmaßnahmen für den Eingriff in die Natur erfolgen in Kooperation und nach Abstimmung mit der Stadt Dresden. Hintergrund Vor allem während der Hochwasser im August 2002 und im April 2006 entstanden am Deich in Dresden-Kaditz erhebliche Schäden. Im Ergebnis einer Zustandsanalyse wurde festgestellt, dass dringender Sanierungsbedarf für große Abschnitte des Deiches insbesondere in Bezug auf die Standsicherheit und den fehlenden Deichverteidigungsweg besteht. Außerdem wurde empfohlen, den Deich so zu erhöhen, dass das anzustrebende Schutzziel (HQ100) des Hochwasserschutzkonzeptes erreicht wird. Von August 2010 bis Juli 2014 hat die Landestalsperrenverwaltung Sachsen bereits eine neue Hochwasserschutzlinie zwischen dem Ballhaus Watzke und der Autobahnbrücke A4 in Altkaditz gebaut. Sie ist mehr als vier Kilometer lang und besteht aus drei Abschnitten. Hinweis an die Redaktionen: Die beigefügten Bilder können lizenzfrei unter folgender Quellenangabe veröffentlicht werden: Bild1: Elbe_Erhoehung_Deich_Dresden-Kaditz_LTV Bildnachweis: Landestalsperrenverwaltung Sachsen Bildunterschrift: Blick Richtung Flügelwegbrücke Bild2: Elbe_Erhoehung_Deich_Dresden-Kaditz_Blick_Richtung_BAB_A4_LTV_Elisabeth_Ludwig Bildnachweis: Landestalsperrenverwaltung Sachsen/Elisabeth Ludwig Bildunterschrift: Blick Richtung BAB A4

• Angriff auf den SPD-Politiker Matthias Ecke und ein Mitglied der Grünen vom 03.05.2024 in Dresden

  Das Amtsgericht Dresden hat die Anklage der Staatsanwaltschaft Dresden zugelassen und – abgestimmt mit den Verfahrensbeteiligten - Hauptverhandlungstermine für das I. und II. Quartal 2027 bestimmt. Zuvor hatte das Landgericht Dresden im Mai 2026 abschließend über eine vor der Anklagezulassung zu prüfende Verfahrensfrage entschieden. Zwei der Angeklagten liegt gefährliche Körperverletzung zur Last. Sie sollen am 3. Mai 2024 gegen 22:00 Uhr auf der Schandauer Straße in Dresden den SPD-Politiker und Mitglied des europäischen Parlaments Matthias Ecke sowie einen Wahlkampfhelfer der Partei BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN während des Aufhängens von Wahlplakaten angegriffen und verletzt haben. Der dritte Angeklagte soll die beiden anderen dabei unterstützt haben; ihm liegt Beihilfe zur gefährlichen Körperverletzung zur Last. Wegen des zur Tatzeit jugendlichen Alters aller Angeklagter findet die Hauptverhandlung in nicht-öffentlicher Sitzung statt (§ 48 Abs. 1 JGG). Aus demselben Grund haben weitergehende Informationen, insbesondere zu den Personen der Angeklagten und den Hauptverhandlungsterminen, zu unterbleiben. Von diesbezüglichen Anfragen bittet das Gericht deshalb abzusehen.

• Ermittlungsverfahren nach Polizeieinsatz am St.-Benno-Gymnasium

  Die Staatsanwaltschaft Dresden und die Polizeidirektion Dresden ermitteln gegen einen 42-jährigen Deutschen wegen des Verdachts der Bedrohung, des tätlichen Angriffs auf Vollstreckungsbeamte und der Körperverletzung (siehe Medieninformation der Polizeidirektion Dresden vom 1. Oktober 2026, Nr. 486/2026, abrufbar im Medienservice Sachsen unter www.medienservice.sachsen.de). Der Beschuldigte soll sich am 1. Oktober 2026 gegen 13:20 Uhr zum St.-Benno-Gymnasium in Dresden begeben haben. Dort traf der Beschuldigte zunächst an der Straße auf eine Passantin, der er ein Messer unter das Kinn gehalten haben soll, um sie einzuschüchtern. Sodann soll der Beschuldigte auf eine vor dem Gymnasium stehende Gruppe von fünf Schülern des St.-Benno-Gymnasiums zugegangen sein und diese mit dem Messer bedroht haben. Nachdem die Schüler versuchten, ins Gebäude zu flüchten, soll der Beschuldigte sie verfolgt und im Schulgebäude einen Lehrer mit dem Messer bedroht haben. Nach der erfolgten Festnahme durch Polizeibeamte soll der Beschuldigte im Polizeigewahrsam einen Polizeibeamten verletzt haben, indem er ihm einen Kopfstoß gegen die Stirn versetzte. Der Beschuldigte wurde am 1. Oktober 2026 vorläufig festgenommen. Es gibt Anhaltspunkte, dass der Beschuldigte psychisch schwer erkrankt ist und deshalb bei Begehung der Tat zumindest vermindert schuldfähig gewesen sein könnte. Die Staatsanwaltschaft Dresden hat heute beim zuständigen Ermittlungsrichter des Amtsgerichts Dresden beantragt, die einstweilige Unterbringung des Beschuldigten in einem psychiatrischen Krankenhaus anzuordnen. Der Beschuldigte soll noch heute dem zuständigen Ermittlungsrichter am Amtsgericht Dresden vorgeführt werden. Der Beschuldigte ist bereits vorbestraft. In einem anderen Verfahren war gegen ihn die Unterbringung in einem psychiatrischen Krankenhaus angeordnet worden. Die dort angeordnete Unterbringung des Beschuldigten in einem psychiatrischen Krankenhaus wurde von der zuständigen Strafvollstreckungskammer des Landgerichts Görlitz in Bautzen Ende 2023 zur Bewährung ausgesetzt. Die Bewährungszeit ist noch nicht abgelaufen. Der Beschuldigte steht zudem unter Führungsaufsicht. Die Ermittlungen der Staatsanwaltschaft Dresden und der Polizeidirektion Dresden dauern an.

• Kontrolle führte zu Drogenfund - Festnahme | Motorradfahrer bei Sturz schwer verletzt | Mehrere Mädchen belästigt - Zeugenaufruf

  Landkreis Mittelsachsen Kontrolle führte zu Drogenfund - Festnahme Zeit: 01.10.2026, 15:15 Uhr Ort: Mittweida (2851) In der Zimmerstraße kontrollierten Streifenbeamte des Polizeireviers Mittweida im Rahmen einer Verkehrskontrolle am gestrigen Nachmittag einen Fahrradfahrer (44). Dabei fanden die Beamten im Rucksack des Mannes eine Geldkassette, in der sich einige hundert Euro Bargeld sowie etwas mehr als 23 Gramm Crystal befanden. Auch eine Feinwaage befand sich im Rucksack. Der 44-Jährige (deutsche Staatsangehörigkeit) wurde festgenommen und wird am heutigen Freitag einem Haftrichter am Amtsgericht Chemnitz vorgeführt. Es wird wegen des Verdachts des unerlaubten Handels mit Betäubungsmitteln in nicht geringer Menge gegen ihn ermittelt. (mg) Motorradfahrer bei Sturz schwer verletzt Zeit: 01.10.2026, 21:35 Uhr Ort: Roßwein, OT Hohenlauft (2852) Nach dem derzeitigen Kenntnisstand befuhren mit offenbar überhöhter Geschwindigkeit am Donnerstagabend zwei Motorräder die S 34 aus Richtung Roßwein in Richtung Döbeln. Vor einer Linkskurve stürzte einer der beiden Biker (44) und kollidierte mit einer Laterne, die umknickte. Der bisher unbekannte zweite Motorradfahrer hielt kurz an, setzte seine Fahrt dann jedoch fort. Der gestürzte Biker erlitt bei dem Unfall schwere Verletzungen. An seinem Krad Suzuki, der Laterne und einem Verkehrszeichen entstand Sachschaden in Höhe von insgesamt etwa 3.500 Euro. Zum Unfallzeitpunkt stand der 44-Jährige offenbar unter Alkohol- und Drogeneinfluss. Die entsprechend durchgeführten Tests ergaben 0,86 Promille Atemalkohol sowie eine positive Reaktion auf Cannabis und Amphetamine. Des Weiteren ist der Mann nicht im Besitz einer gültigen Fahrerlaubnis. Das an der Suzuki angebrachte Kennzeichen wurde nicht für das Motorrad ausgegeben und das Krad ist nicht pflichtversichert. Für den deutschen Staatsangehörigen folgten eine Blutentnahme sowie Anzeigen wegen Gefährdung des Straßenverkehrs, des Fahrens ohne Fahrerlaubnis, des Verstoßes gegen das Pflichtversicherungsgesetz und der Urkundenfälschung. Außerdem besteht der Verdacht verbotener Kraftfahrzeugrennen. Die Ermittlungen zu dem unbekannten zweiten Motorradfahrer wurden aufgenommen. (Kg) Fahrradfahrer bei Zusammenstoß verletzt Zeit: 01.10.2026, 16:45 Uhr Ort: Großschirma, OT Obergruna (2853) Die Breitenbacher Straße aus Richtung S 195 in Richtung Dorfstraße befuhr am Donnerstag ein 18-jähriger Fahrradfahrer. Gleichzeitig war der 36-jährige Fahrer eines Pkw Ford auf der Dorfstraße aus Richtung B 101 kommend unterwegs. Auf der Kreuzung Dorfstraße/Breitenbacher Straße kollidierte der Fahrradfahrer mit dem bevorrechtigten Ford, wobei Sachschaden in Höhe von insgesamt etwa 5.000 Euro entstand. Der 18-Jährige erlitt leichte Verletzungen. (Kg) Auf Auffahrunfall folgten Anzeigen Zeit: 01.10.2026, 18:25 Uhr Ort: Penig, Bundesautobahn 72, Leipzig – Hof (2854) Ungefähr drei Kilometer vor der Anschlussstelle Niederfrohna fuhr am Donnerstagabend der in Richtung Hof fahrende 39-jährige Fahrer eines Pkw Audi auf einen Pkw Peugeot (Fahrer: 65). Es entstand Sachschaden in Höhe von insgesamt etwa 14.000 Euro. Der Audi-Fahrer erlitt leichte Verletzungen. Zudem stand er zum Unfallzeitpunkt offenbar unter Alkoholeinfluss. Ein durchgeführter Atemalkoholtest ergab einen Wert von 2,24 Promille. Für den deutschen Staatsangehörigen folgten eine Blutentnahme sowie eine Anzeige wegen Gefährdung des Straßenverkehrs. Zu dieser kam noch eine Anzeige wegen Fahrens ohne Fahrerlaubnis hinzu, da der Mann nicht im Besitz solch eines gültigen Dokumentes ist. (Kg) Entgegenkommenden nicht beachtet? Zeit: 01.10.2026, 14:30 Uhr Ort: Hartmannsdorf (2855) Von der Chemnitzer Straße nach links in eine Grundstückszufahrt bog am Donnerstagnachmittag die 69-jährige Fahrerin eines Pkw Mazda ab und kollidierte dabei mit einem entgegenkommenden Pkw Mitsubishi (Fahrer: 73). Bei dem Unfall erlitten nach dem derzeitigen Kenntnisstand beide Fahrzeugführer sowie die Beifahrerin (17) des Mitsubishi leichte Verletzungen. An den Fahrzeugen entstand Sachschaden in Höhe von insgesamt etwa 15.000 Euro. (Kg) Erzgebirgskreis Mehrere Mädchen belästigt - Zeugenaufruf Zeit: 25.09.2026, 09:00 Uhr und 14:30 Uhr Ort: Annaberg-Buchholz (2856) Das Polizeirevier Annaberg geht derzeit Hinweisen zu einem Mann nach, der am vergangenen Freitag mehrere Schülerinnen im Umfeld der Straße der Freundschaft angesprochen und belästigt hatte. Nach dem gegenwärtigen Kenntnisstand sind neun Mädchen im Alter von zehn bis 18 Jahren von dem Mann angesprochen worden. Während einige einfach weitergingen, verwickelte er mindestens zwei Mädchen in ein längeres Gespräch, machte im weiteren Verlauf anzügliche Bemerkungen, soll ihnen auf dem Handy pornografische Bilder gezeigt und währenddessen sexuelle Handlungen an sich vorgenommen haben. Er wurde als etwa 1,70 Meter groß beschrieben mit kurzen Haaren sowie heller Hautfarbe. Er ist schätzungsweise 20 bis 25 Jahre alt und sprach Deutsch. Wer weitere Hinweise zum Sachverhalt geben kann, womöglich auch angesprochen wurde oder weitere Angaben zu dem beschriebenen Mann machen kann, wird gebeten, sich zu melden (Telefon 03733 88-0). (ds) Zusammenstoß auf Gehweg Zeit: 01.10.2026, 14:30 Uhr Ort: Geyer (2857) Ein 63-jähriger Fahrradfahrer befuhr am Donnerstagnachmittag den Gehweg der Ehrenfriedersdorfer Straße und erfasste dabei eine dort laufende Fußgängerin (95). Beide stürzten durch den Anstoß, wobei die Frau nach gegenwärtigem Kenntnisstand leichte Verletzungen erlitt. Sachschaden wurde bei dem Unfall keiner bekannt. (Kg) Lkw-Kontrolle zog Anzeigen nach sich Zeit: 01.10.2026, 20:05 Uhr Ort: Oelsnitz/Erzgeb. (2858) Am Donnerstagabend kontrollierten Polizisten in der Äußeren Stollberger Straße einen Lkw Iveco (Fahrer: 41). Dabei stellte sich heraus, dass der 41-Jährige nicht im Besitz einer gültigen Fahrerlaubnis war. Zudem reagierte ein bei ihm durchgeführter Drogenvortest positiv auf Amphetamine. Damit war die Fahrt für den polnischen Staatsangehörigen an dieser Stelle beendet. Es folgten eine Blutentnahme sowie Anzeigen wegen des Verdachts des Fahrens unter dem Einfluss von Betäubungsmitteln und des Fahrens ohne Fahrerlaubnis. (rae)